Spotattu sika

Illastimme April Bloomfieldin ravintolassa nimeltään Spotted Pig. April tienasi spotatulle sialle aikanaan jopa yhden michelin tähden.

Olimme paikalla vähän ennen kuutta ja saimme pöydän heti (ravintola ei ota pöytävarauksia). Riikka otti alkupalaksi retiisi-parmesan salaatin. Itse en kyennyt millään ohittamaan kuuden osterin sarjaa jonka huuhdoin alas Brooklynin panimon bitterillä. Osterit olivat taivaallisia ja meinasivat viedä kielen mennessään.

Pääruuaksi tilasimme ravintolan kuuluisimman annoksen: Rockford hampurilaisen. Tiesimme, että tuo on ehkä liian kliseinen valinta (tuntuu, että kaikki syövät Nykissä tuon) mutta sorruimme siihen silti. Hampurilainen tuli pihvi tilauksen mukaan mediumiksi paistettuna. Kyljessä oli kengännauharanskalaisia jotka oli maustettu tuoreella rosmariinilla ja paahdetuilla valkosipulinsiivuilla.

Hampurilainen oli todella hyvä ja mikä ettei; ei rockford voi pettää. Myös pihvi oli huiman hyvä. Jotenkin jäi kuitenkin miettimään, että tämä purilainen on ehkä hieman ylimainostettu. Melkein michelin ravintolalta (Pigillä ei enää ole tuota tähteä) olisi sopinut odottaa vieläkin parempaa ja monimuotoisempaa yritelmää.

Yhtä kaikki hyväähän tämä oli ja suositella voi lämpimästi. Ravintola on miljööltään yksi viihtyisimmistä ravintoloista jossa olen ollut.